Estaban bien sabrosas las pupusas con harina fortificada, los colores son naturales: Lo verde por la hoja de espinaca, chipilín, chaya. Amarillo anaranjado es de la zanahoria. La rosada o morada es de la remolacha. 

Practica de "Colado y envasado de insumo orgánico repelente de plagas y abono líquido para aplicación foliar en plantas". La realizan mujeres que residen en el caserío El Junquillo, cantón El Amate, municipio de San Isidro, departamento de Cabañas. Ellas participan en el proyecto de Agricultura Sostenible, de la Pastoral Campesina de Cáritas en la Diócesis de San Vicente.